台灣原生藻琴酒(Taiwan Varec Gin),去年與來自台南的冠軍調酒師–陳言陵推出聯名酒款,龍年好食限定版大受好評,今年以此酸V果香調為基底,台灣原生藻加上雲嘉地區的甜橙、葡萄柚,以及同樣來自台南的西印度櫻桃,推出全新 果萃版,再添地酒新滋味。
西印度櫻桃原產於中南美洲,身為加勒比海地區的原生種,栽種使用已達數百年,是營養價值極高的酸食果類,日治時期引進台灣,陸續在嘉義、台南、屏東等地小量種植。
始於西方的琴酒,搬到盛產水果的台灣寶島,成就果萃版台灣原生藻琴酒,源自台灣原生藻與純淨蘭姆酒,加上雲嘉南地區的甜橙、葡萄柚、西印度櫻桃,開胃生津助消化,不僅有滋養補虛之益,更開啟味蕾想像。
台灣的山海,孕育出全世界最會說故事的生物,我們的小球藻具有農科院與海洋大學雙技轉之科研ID,從保種逐步走入酒體,以農科院的封閉式科研系統確保原料純度、活性與氣味,再放養於海大的戶外海洋牧場並優化製程。同一藻種走過兩種環境,培養出更深厚之地酒核心,展現出更貼近台灣氣候的風味個性。
在地又天然的養身食材,讓地酒更添多層次風味,不只呈現藻類之鮮,清澈無瑕的酒體搭載草本、木質、果香等調性,完美融入各式台灣好料,更透過調酒師搖盪出兼具好食又充滿故事的專屬醇色,打破傳統琴酒的限制。
源自農科院的專利萃取純化技術,將 台灣原生藻獨家應用於蒸餾琴酒,嚴選台灣小農耕作食材,以在地與多元融合出每一款地酒概念的台灣原生藻琴酒。
【禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒】
完整產品資訊
品名:果萃版_台灣原生藻琴酒(Fruit Essence Edition)
建議售價/容量:$1,480/500ml
簡介:將琴酒搬到盛產水果的台灣寶島,酸V果類融合出全新地酒滋味。
外觀:晶瑩剔透無瑕疵。
香氣:融合檸檬馬鞭草與柑橘的清新香氣,茶香伴隨淡淡的辛辣香料與木質底調,營造出迷人氛圍。
口感與風味:粉紅葡萄柚與西印度櫻桃的組合,搭配紅紫蘇與柳橙,口感酸甜和諧,尾韻中的木質風味豐富,果香、辛香料和木質調相得益彰,帶來豐富口感。
詳細風味
蒸餾酒:蘭姆酒
主體:杜松子、台灣原生小球藻、在地木質原料
前味:檸檬馬鞭草
中味:粉紅葡萄柚、西印度櫻桃
後味:桂皮、紅紫蘇、柳橙
喉韻:肖楠木、草荳蔻、芫荽子
2025-09-19 |
府城酒友看過來 #逛展懶人包 逛展攻略
展昭國際企業股份有限公司
|
2025-08-29 |
初琴酒再奪世界琴酒大賽2銀1銅
未來酒業有限公司
|
2025-08-27 |
白水芳華台南展限量滿額禮!
白水芳華酒業股份有限公司
|
2025-08-26 |
藻萃×永續×原生,雙科研ID。源自原生。地酒之地,用風土一眼認出藻琴酒
藻美學生技有限公司
|
2025-08-26 |
琴酒創新,釀造原料再+1 —— 飽含草本、木質、果香,融合台灣原生藻的在地好酒
藻美學生技有限公司
|
2025-08-14 |
2025年國際葡萄酒及烈酒競賽選出全球最佳蘭姆酒
鴻興製酒股份有限公司
|
2025-08-14 |
鴻興製酒 於 2025 IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽 大有斬獲
鴻興製酒股份有限公司
|
2025-08-13 |
來自荷蘭的三百年工藝|8.6 冰原狼 × 巴伐亞 0.0 × 米其林指定特色啤酒
向上能量有限公司
|
2025-08-04 |
紀州熊野蒸溜所首支SINGLE MALT登陸台南
鑫聚富國際有限公司
|
2025-07-30 |
Belgrove 貝格洛威士忌台灣首發!
亨餘有限公司
|
2025-07-23 |
珍稀系列台灣限定 日 本 水 楢 桶 熟 成 梅 酒
台灣威克酒業有限公司
|
2025-07-23 |
珍稀系列1999年博物館酒 Tokaji Aszú 6聖史蒂芬貴腐酒
台灣威克酒業有限公司
|
2025-07-22 |
藏人之心 台日清酒釀造計劃
開禾有限公司(好啦開喝)
|
2025-07-21 |
熱愛、喜愛梅酒的照過來
鑫聚富國際有限公司
|
2025-07-21 |
年份梅酒星子2023倒數搶購中
鑫聚富國際有限公司
|